萬両（山形）

おはようございます。
出張２日目山形市の天気は曇りです。




昨夜は山形駅より徒歩５分くらいの萬両へ。
お通しの冷奴。上には”だし”と呼ばれる胡瓜やオクラ、大根、みょうが等の夏野菜を細かく刻んで和えたものがたっぷり乗ってます。
マイ箸「ほしのあきお」（星ふくろう）でいただきました。
さっぱりと美味しくなんぼでも食べられそうです。



砂肝、若とり、豚とろ、牛ハツを塩焼で注文。
よそのお店の１．５倍くらいの大きさです。



牛スジ煮込み。
大根によく味がしみてます。



出羽桜　桜花　吟醸酒
甘口でフルーティーです。



続いて
特別純米　極辛口　銀住吉



こちらは山形産ササニシキで造ったお酒です。
ろ過していないので黄色いそうです。飲み口がメッチャすっきりしてます。





萬両
山形市幸町６－１０
TEL 023-631-6334