やっぱり鍋には日本酒。

今日の夕食は味噌鍋。



お鍋にはやっぱり日本酒！という事で先日の霜月祭の時に蔵の横で直売していた地元の油長酒造さんの無ろ過無加水生酒風の森をおろしました。



最近何だか無ろ過と言う言葉に魅かれてしまう～。
少し黄色く、甘みが多く風味豊かで堪りません。