ホッケのチャンチャン焼き。

北海道出張４日目を迎えました。
函館での夕食は大門横丁内の炉ばた大謀（だいぼう）へ。
カウンター８席のみのこじんまりとしたお店。

網元直営のお店でこちらの売りは夕方釣れたイカの刺身が１パイ500円で食べられるとの事。（6月～11月頃が特にオススメらしい）
昨日は海がシケていたのでイカは無し。残念

外は風が強く体が冷え込んでいたので、まずは熱燗大を注文。



お酒が体にしみ込んで来る～。

鯨ベーコンユッケ風。550円



細くスライスされた鯨ベーコンがプリプリとしています。ゴマ油が効いているのでまさにユッケの様です。

体が温まって来たので黒霧島ロックにチェンジ。



ホッケのチャンチャン焼き。750円（鮭の美味しい時期は鮭のチャンチャン焼きも有り）



炭火のコンロでじっくり焼かれて熱々でメチャメチャ美味い。



帰り際「6月はイカが小さいので9月函館に来た時は必ず夕いか刺身を食べに来てくさだい。」と薦められたので必ず来よう。


炉ばた大謀
函館市松風町7-5　函館ひかりの屋台大門横丁内
TEL 0138-22-3313
営業時間 17:30～