よっちゃんのひとり言

福井県の小浜からお越しになったお客さんのお土産。

浜焼さば をいただいた。



小浜の名物。以前NHKの連続ドラマ「ちりとてちん」で登場していた焼さばのモデルになったお店 朽木屋商店（くつきやしょうてん）さんの商品。
今でも品薄状態が続いているらしい。

全長約３０ｃｍくらい。


添付の説明では焼きさばそのままで食べるには生姜醤油かポン酢にネギ等。
お茶漬け、酢の物、吸い物などに向いているらしい。




自宅用マイ箸「みっきーよしの」の箸先のみ登場。

そのまま食べてみた。
メッチャ脂がのっている。旨～い。
焼きさばがキター！って感じです。

でも薄味なので生姜醤油でいただきました。
さらに旨～い。