よっちゃんのひとり言

函館で宿泊したホテルのフロントの人のオススメのお店。
函館のジンギスカンのお店「ガングロ」に行って来た。

店内は14席くらいのこじんまりとしたお店。

アイスランド産生ラム６８０円と焼野菜２００円を注文。

お姉さんが「お肉はレアでも大丈夫ですよ。」といっていたので、
レアで食べてみる。

タレは特製醤油ダレとモンゴル岩塩＆コショウの２種類が出てくる。
モンゴル岩塩をコショウ挽きで挽いているので細かいパウダー状なので、口当たりも滑らか。

塩コショウでも全く臭みが無い。むしろこっちの方があっさりとしていて食べやすい。

癖になりそ～。ウメ~

続いて、オーストラリア産生ラム。６８０円。

アイスランド産よりは多少臭みが有るが、全く気にならない。

最後に厚切り生ラムロール５８０円と焼き野菜を追加。

火が通るとだんだんばらけてくる。

これも臭みは全く気にならず旨い。

店の名前「ガングロ」の由来は顔黒羊（サフォーク）から来ているらしい。