よっちゃんのひとり言

おはようございます。出張５日目です。
函館は曇り空です。天気は下り坂の模様です。





函館の大門横丁 ひかりの屋台にある”ひとくち天ぷら柏や”

店に入り店主のお姉さんに「天ぷら屋ですが、まぐろ、鯛、タコの刺身もお薦めですよ。」と薦められたのでメニューに無かったのですが刺身の盛り合わせにしてもらった。
まぐろ、活けタコ、鯛、カジカ、あんきも、ホタテの６種盛りです。



タコの吸盤がまだ動いていてプリプリコリコリええ食感です。

あんきもが特に美味かった。



タチポン。白子がトゥルントゥルン。口の中でとろけていきます。



たらの芽の天ぷら。



天ぷらは梅塩、抹茶塩、塩の３種と天つゆが用意されていてお好みでいただく。



続いて、白魚のかき揚げです。



天ぷらの最後は海鮮かき揚げ。



さすがに天ぷら屋さん。家で天ぷらを揚げるとこんなにサクサクに揚がらない。
自宅で天ぷらをすると脂っこくて重たく感じる時が有るのですが、脂っこく感じない。なんぼでも食べられそう。

締めはタチ雑炊。



これも白子がトゥルントゥルンで柔らかい～塩加減もちょうどええわ。



食べ過ぎてしまいました。
ごちそうさまでした。


ひとくち天ぷら柏や
北海道函館市松風町7　大門横丁 函館 ひかりの屋台内
TEL　0138-23-3900