2009年09月23日
”こはれ”の塩そば。
先日の北海道土産で買って帰った美唄市に在る有名な”こはれ”の塩そば。
有名なので名前は聞いた事が在りましたが、お店には行った事が有りません。
苫小牧東港のフェリーターミナルの売店で販売していたので迷わず購入。
北海道産のそば粉を使い、知床羅臼の海洋深層水からつくられた塩（ラウシップ）と鶏ガラを中心にじっくり炊き上げた透明なスープです。
付属の薬味はたっぷりのネギとたっぷりのゴマ、練り梅肉。
子供にはちょっと量が多すぎたのでその分の麺も一緒に入れるとスープが見えなくなるほど山盛り。
塩スープに梅肉のサッパリとした味わいが堪りません。
麺をちょっと茹で過ぎたのでノビてしまったのが残念。
ネットでも販売してました。⇒こちら
お店はこちら
こはれ
北海道美唄市東5条北11丁目3番地
TEL 0126-63-0580
有名なので名前は聞いた事が在りましたが、お店には行った事が有りません。
苫小牧東港のフェリーターミナルの売店で販売していたので迷わず購入。
北海道産のそば粉を使い、知床羅臼の海洋深層水からつくられた塩（ラウシップ）と鶏ガラを中心にじっくり炊き上げた透明なスープです。
付属の薬味はたっぷりのネギとたっぷりのゴマ、練り梅肉。
子供にはちょっと量が多すぎたのでその分の麺も一緒に入れるとスープが見えなくなるほど山盛り。
塩スープに梅肉のサッパリとした味わいが堪りません。
麺をちょっと茹で過ぎたのでノビてしまったのが残念。
ネットでも販売してました。⇒こちら
お店はこちら
こはれ
北海道美唄市東5条北11丁目3番地
TEL 0126-63-0580
Posted by よっちゃん at 21:18│Comments(5)
│北海道の美味しいもの
この記事へのコメント
初めて見ました！これも美味しそう〜♪北海道にもまだまだ知らない食べ物たくさんありますね
Posted by ﾍﾞﾃｨﾆｬﾝ at 2009年09月23日 21:26
＞ベティニャンさん。
北海道にはまだまだ知らない美味しい物が有るんでしょうね。
北海道にはまだまだ知らない美味しい物が有るんでしょうね。
Posted by よっちゃん
at 2009年09月23日 21:44
at 2009年09月23日 21:44五月に北海道に行った時
一面が蕎麦の花で真っ白！！
あんなにきれいな所で収穫される蕎麦。。
美味しくない訳ないですね♪♪
一面が蕎麦の花で真っ白！！
あんなにきれいな所で収穫される蕎麦。。
美味しくない訳ないですね♪♪
Posted by ◆ ｙｏｋｏ ◆ at 2009年09月24日 13:46
at 2009年09月24日 13:46北海道にも蕎麦があるんですね（＾＾；
それにとても美味しそう！！
これは手に入れなければ！！！
それにとても美味しそう！！
これは手に入れなければ！！！
Posted by トントン at 2009年09月24日 22:25
＞yokoさん。
お店で食べればもっと美味しかったんでしょうけどね。
＞トントンさん。
北海道は全国でも有数の蕎麦の産地なんですよ。
お店で食べればもっと美味しかったんでしょうけどね。
＞トントンさん。
北海道は全国でも有数の蕎麦の産地なんですよ。
Posted by よっちゃん at 2009年09月26日 12:42
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